Коптит холодным и горячим, ввиду удачной конструкции генератора дыма деготь не оседает на стенках коптилки и продуктах, а скапливается в в сливной емкости. Коптили рыбу, после коптили сало (запах рыбы, салу не передался). Состоит: Профильная труба 100 х 100 х 500 мм (стенка 3 мм). Трубопровод дымохода труба ДУ 20. Емкость для сбора темного холестерина. Воздушный компрессор в комплекте со шлангами и подающей трубкой. Доставка по РФ. Расчет наличный, на карту. Безналичный на ИП или НДС. В общем купил, поставил, начинаешь коптить и наслаждаться полученным результатом.